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生蚝养殖技术网-生蚝一般指牡蛎俗称海蛎子、隶属软体动物门。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。我国沿海，海蛎分布很广，渤海，黄海至南沙群岛均产约有20种。筏式养殖主要有两种养殖方式,吊绳养殖和网笼养殖。生蚝营养丰富，属于高蛋白、低脂肪食材，含有人体必需的8种氨基酸。