时间:2023-05-15 21:33:54 | 浏览:66
生蚝,是一种价格不算便宜的海鲜,常言道:“物以稀为贵”,那么生蚝价高是不是因为它稀有呢?并不是,生蚝是当今世界第一大养殖贝类,之所以能够荣居榜首,就是两个原因:一是好养活,二是产量大。
那么生蚝这种东西到底好养活到何种程度呢?时下虽然生蚝算不上什么富人食品,但若想实现生蚝自由,也不是那么容易的,所以你可能不会想到,在以前,生蚝是一种名副其实的贫民美食。旧时代的贫民还能吃上海鲜?是的,别的海鲜可能吃不起,但是生蚝绝对吃得起,因为这种东西的产量实在是太大了,所以价格非常低廉,因此很多国家和地区的贫民都曾以此为食。那么生蚝的产量到底为何如此之大呢?主要原因是生蚝具有极佳的抗逆性,甚至可以说生蚝是抗逆性最强的水生动物。
所谓抗逆性,指的就是一种动物对于恶劣环境的耐受能力,耐受能力越强,其生命力就越盛,在世界范围内分布也就越广。
以我国为例,北到辽宁大连,南到广东湛江,都有出产生蚝,而且品种繁多。众所周知,辽宁和广东的气候环境差异是巨大的,难道生蚝都能够适应吗?是的。
生蚝对于温度和盐度的适应能力都很强,甚至于长时间暴露在烈日之下,也不会死亡。所以无论是南方夏季的阳光暴晒,还是北方冬季的刺骨海水,生蚝都能够安然处之,生蚝不仅对于环境的适应能力强,对于病原的抵抗能力也非常强,这样一种生物,你说它的产量能不大吗?既然生蚝的产量如此大,为什么现在的价格却并不便宜呢?原因大体有两个方面,一是与生蚝的抗逆性有关,二是生蚝的功效被神化。
生蚝极强的抗逆性赋予了生蚝极强的生存能力,但同时也使其成为了一种疾病传播的因素。
在以前,生蚝曾经是贫民美食,但有一定经济能力的人却几乎不会食用生蚝,只有那些有钱人会在高档餐厅食用生蚝,为什么呢?因为生蚝的抗逆性太好了,无论环境多么恶劣,哪怕是水源受到了严重的污染,生蚝仍然可以安然无恙。
生蚝虽然安然无恙,但这些污染物却会在生蚝的体内堆积,从而给食用生蚝的人带来危害,曾经,英国就因食用生蚝而爆发了重大的疫情,那一次生蚝成为了伤寒杆菌的传播主体。自此之后,人们便对生蚝心生芥蒂,只有对食材质量严格把控的高档餐厅,才能够让人放心地享用生蚝。所以,生蚝的产量虽然大,但并不是所有生蚝都能吃,在养殖的过程中对于水质的严格把控非常重要,这也是导致生蚝价格高企的原因之一。
生蚝价高的第二个原因就是生蚝的功效被神化了。
一旦某一种食物被赋予了某种神奇的养生功效,那么这种食物的价格马上会水涨船高,当这种功效成为了社会上一种普遍的认知以后,这种食物的价格也就可以稳定维持在高位了。生蚝有什么功效?这是人尽皆知的,在民间传说之中,生蚝具有滋阴壮阳的功效,此传说在中西方皆有。那么生蚝真的有此功效吗?
其实,不仅是生蚝,大多数具有养生功效的食物都被过分神化了。生蚝的确是一种营养丰富的贝类,其含有多种矿物质和微量元素,它的牛磺酸含量也很高,对于促进视网膜和中枢神经系统发育都有一定的帮助,且因为锌含量极高,所以也具有一定的美容护肤功效。
在我国的中医典籍之中,也的确记载了生蚝的药用价值,但无论是现代科学理论,还是传统的中医学理论,都没有明确指出生蚝具有滋阴壮阳的功效,而从生蚝所含的营养成分中,也看不出任何明显具有此效果的成分,所以这只不过是一种民间传说。
有人说吃生蚝真的有用,在我看来,这不过也就是心理作用而已,你相信它,所以你感觉吃了有用。因为我也很爱吃生蚝,我没有感觉到有任何相关的作用。任何将食品养生功效神化的行为都是不明智的。有个题外话很有趣,人们认为生蚝具有滋阴壮阳的功效,可我们吃的生蚝却大多是不孕的三倍体生蚝,之所以要培育这种三倍体生蚝,是因为它们的成活率高、生长速度快,还不会因为繁殖而使自身体重减轻。
生蚝,应该是许多爱好烧烤的人必备的一样海鲜巴掌大的生蚝烤起来吃,超美味。在广西沿海地区,有很多海域养殖生蚝,而其中北海铁山港海域养殖的生蚝应该是最多了。通过卫星地图可以看到,铁山港大桥一带全是密密麻麻的生蚝竹排。而在铁山港大桥远看,这专门用
很多小伙伴日常琅琅上口“没吃过猪肉还没见过猪跑吗”。很多小伙伴知道小编是渔民人家,就会问生蚝是和鱼一样捕的吗??今天小编就来告诉大家,日常各位小伙伴享用的美食-生蚝是怎么长的。生蚝有分海里自然生长的与养殖的。说到自然生长的生蚝,那就说说小编
俯瞰壮观整个生蚝养殖场俯瞰壮观整个生蚝养殖场被海水冲浪的船进行施工调顺大桥生蚝装上车生蚝装上车生蚝正装备装上车
现在都实现生蚝自由了,一年四季都可以吃到。但在几年前(6-7年时间内)可以不是你想什么时候吃就什么时候想吃就有的,那时候基本过了4月份就找不到了。随着科技的发展,实现了生蚝的自由,你想什么季节想吃都可以满足你的味蕾。这就来说说我对生蚝的认知
经常会看到这种疑问:福建生蚝为什么那么便宜?是的!福建生蚝是国产生蚝里面最便宜的;比如M号生蚝,乳山生蚝可以卖3.5-4块每斤,而福建生蚝只需要2块每斤,甚至很多养殖户的价格还要低于2块。福建生蚝为什么那么便宜?1.养殖面积大,产量充足福建
【湛江生蚝资讯一一长的木棍蚝柱】木棍蚝柱又称之为水泥柱棍子蚝,简称为蚝柱。湛江养育蚝有许多款式,这是其中之一;木棍有1米5左右长度为主,不分厚度,按照木棍的大小为准。木棍柱子相比较传统蚝柱大的,产量特别多,高产栽培品种,需要投入成本特别大,
相信爱吃生蚝的人挺多的,但是你知道它的营养价值吗?你知道哪里的生蚝最好吃吗?你知道他是如何养殖的吗?接下来,我将一一向大家介绍一下。生蚝适合生长在咸淡水域,有适当的阳光照射,而珠海一年四季光线充足,最适合养生蚝,珠海的水质很好涨潮的时候,水
生蚝,最为常见的一种海鲜在我国的绵长的海岸线上有着丰富的产量。想对与其他种类的海鲜来说,生蚝的养殖应该算是比较简单的了。在福建的一处海滩上,可以看到成片的生蚝养殖场地。生蚝不需要喂养,也不需要过多的照顾,只需要在海滩上栽上木头的或者水泥的桩
“炭烧生蚝”你们别告诉我没有吃过,小农爸爸是非常喜欢吃的。小农爸爸听说生蚝对男性是非常好的“补品”,你相信么?如果你也是喜欢吃生蚝的人,那你一定要知道三件事情:生蚝的营养成分、挑选生蚝的方法、生蚝的养殖方法。(请不要问我怎么吃生蚝!!)生蚝
生蚝在民间也俗称为“牡蛎”,分布很广,几乎沿海地区都有,不过由于南北气候的差异,北方的生蚝和南方的生蚝又有稍许区别,北方的生蚝主要分布于渤海、黄海,其体型大而偏圆,南方的生蚝主要分布于东海和南海,其体型较为狭长。除了我国周围的海域有生蚝分布
4月27日,中华联合财产保险股份有限公司汕尾中心支公司(以下简称“中华财险汕尾中支”)与汕尾市东方铭海现代农业发展有限公司(以下简称“东方铭海公司”)在汕尾市省级现代农业产业园—城区晨洲蚝业产业园举行了汕尾市首单政策性生蚝养殖保险签单仪式,
从广东阳西青州岛海域收获的生蚝,经净化养殖和液氮速冻处理,以保鲜膜封装后发往各地。这些生蚝可作刺身,打开就可以生吃。今年,程村镇一企业养殖的生蚝新品种——三倍体牡蛎,开始规模上市供应。市民平时所喜闻乐见的“生蚝”,比如程村蚝,指的是近江牡蛎
本文来源:时代周报 作者:穆瑀宸为了产销之间形成稳定关系、加强上游供应链的建设,盒马建立“盒马村”的步伐正在加快。 2021年年底,盒马产业发展中心主任原若凡表示,盒马预计签约1000个“盒马村”、完成千亿采购。截至2022年年初,全国共有
生蚝一般指牡蛎,是所有食物中含锌最丰富的,所以男人多吃好处多多。今天就跟随着我们98年小伙一起去看看生蚝养殖地,顺便品尝下蚝门盛宴。每一个养殖网上都会有一个标签。好多装生蚝的网,这儿的生蚝产量一定不低。在清洗生蚝的阿姨。阿姨认真的忙碌着。清